BALMUDA The Toaster ホワイト

感動のトースター
BALMUDA The Toasterは、最高の香りと食感を実現する感動のトースターです。スチームテクノロジーと温度制御により、窯から出したばかりの焼きたての味を再現します。

トーストを科学する
表面はさっくりと焼けたきつね色、中はたっぷりの水分を含みつつ熱々に温まった感動のトースト。トーストを科学の目線で徹底的に追求したBALMUA The Toasterでは、独自のスチームテクノロジーと細やかな温度制御によって誰でも簡単に、驚くほどおいしいトーストを作ることができます。


水分と香りを閉じ込めるスチームテクノロジー
調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。水分は空気よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げます。


細やかな温度制御
3つの温度帯を完璧に制御して、最高の状態のトーストを実現します。
ひとつはパンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ付き(炭化)が始まる220℃前後の温度帯です。


さまざまなパンをおいしくする4つのモードと、
調理に適したクラシックモード
BALMUDA The Toasterなら、パンの種類に合わせて焼くことができ、特別なおいしさを引き出します。また、一般的なオーブントースターのようにお餅やグラタンなどの調理も可能です。

感動のトースト（トーストモード）
こんがり焼き上げ、表面さっくり、中ふわふわの食感が楽しめるモード

究極のチーズトースト（チーズトーストモード）
上火が強めのモード。チーズや具材をのせてもしっかり火を通します。

幸せのクロワッサン（クロワッサンモード）
焦がさずに表面をサクッとさせ、中をあたためるモード。

三ツ星のバゲット（フランスパンモード）
焦げ目をつけずに、パンの中を温めるモード。

パンだけでなく料理にも（クラシックモード）
水を使わずに、餅やグラタンなどのトースター調理ができます。
一定の温度に保って焼き続けるので、クッキーなどの簡単なお菓子作りにも。

冷凍したパンもおいしく
スチームテクノロジーと細やかな温度制御で、冷凍されたパンも簡単に、おいしく焼きあげます。いつもの焼き方に1分追加。たったそれだけで香ばしく、熱々に仕上がります。


バルミューダのキッチンシリーズ
2015年「BALMUDA The Toaster」から始まったバルミューダのキッチンシリーズ。
キッチンは家の中で、もっともクリエイティブな場所。
そこから生み出されるおいしさは、私たちの人生をいつも豊かにしてくれます。
キッチンを、もっと楽しく。テーブルをもっと嬉しく。
バルミューダのキッチンシリーズは、そんな思いを込めて作られています。

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