ジョージズの台所 夏の麺
喉ごしつるっと、冷たくておいしい夏の麺。
暑い夏を乗り切るためには、薬味をたっぷり、夏野菜を一緒に組み合わせて食べるのがおすすめです。
店頭には個性豊かな夏の麺が並びます。
家族みんなでわいわいと夏の食卓を楽しんでみませんか。
組み合わせいろいろ
そうめん×うね乃 そうめんつゆ×しそ
ひやむぎ×飛魚つゆ×ねぎ
讃岐うどん×大根おろし
ごまだれつけ麺×きゅうり
夏に嬉しいおすすめの薬味
- しそ
- 香り成分が嗅覚を刺激することで胃酸の分泌を高め、食欲を増進してくれます。腸をきれいにしたり、胃腸の動きを活発にしてくれるので夏バテ予防にも。
- ねぎ
- 夏バテ防止には欠かせないビタミンB1の吸収を良くし、体内で効率良く使われるのを助ける働きをします。
- 大根おろし
- 消化酵素が食事の消化を助け、胃腸の負担を減らしてくれます。さらに、成分が胃液の分泌を促進してくれるので、食欲がなくなりがちな夏でも、食欲を増進してくれます。
- みょうが
- 発汗を促進させたり、消化を促す働きをしてくれます。神経の興奮を鎮めてリラックスさせる働きがあり、ストレス緩和の効果も。
- 生姜
- 殺菌作用があるため、一緒に食べることによって食中毒の予防に有効です。香り成分や辛味成分が血液の流れを良くし冷え性を改善する効果が期待できます。
- わさび
- 強力な抗菌作用があり、さまざまな食中毒の原因菌に対して効力を発揮します。食欲増進、消化促進の効果もあります。
- 夏野菜
- 季節の野菜はその時期に必要とされる栄養素を豊富に含んでいたり、体に効果的に働きかけてくれる効果があります。夏野菜には水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱をクールダウンしてくれます。
ちょい足しでさらにおいしく
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